AÑO de ejecución: 2022

Ministerio de Cultura – Fundacion Isana

Objetivo: Contribuir al rescate de los saberes ancestrales de las mujeres del municipio de Orocué, desde el encuentro inter-generacional que, a través de la tradición oral y la interpretación de las realidades e historias, propiciará la elaboración de productos característicos y propios de la zona.

METAS:

1.- Realizar un (1) proceso formativo para la producción de infusiones artesanales integrando la utilización de insumos locales y la interpretación de la sabiduría ancestral para la elaboración del producto.

2.- Realizar un (1) proceso formativo para la producción de condimentos artesanales representativos de la gastronomía llanera integrando la utilización de insumos locales y la interpretación de la sabiduría ancestral para la elaboración del producto.

3.- Realizar un (1) proceso formativo para la producción de dulces y-o conservas integrando la utilización de insumos locales y la interpretación de la sabiduría ancestral para la elaboración del producto.

4.- Realizar un (1) proceso formativo para la producción de splash o bruma refrescante con olor integrando la utilización de insumos locales y la interpretación de la sabiduría ancestral para la elaboración del producto.

5.- Realizar un (1) folleto tipo memoria, que recoja los saberes ancestrales relevados durante el proceso de formación. Realizar una (1) muestra, tipo feria abierta al público, a cargo de las mujeres participantes para dar a conocer el resultado del proceso y la variedad de los productos elaborados.